木村拓哉絶賛で話題に 埼玉県民のソウルフード山田うどんとは

木村拓哉が絶賛したという埼玉県民のソウルフード「山田うどん」に注目！

(※記事は現時点での情報であり、最新のものとは異なる場合があります。また、人物については、敬称略にて記載させていただいております。何卒ご了承願います)

出典元： 木村拓哉の初めてのWEB番組『木村さ～～ん！』（毎週日曜、正午更新） （C） トレンドニュース

動画配信サービス『GYAO！』の番組『木村さ～～ん！』(第59回、2019年9月15日配信)の企画で、元SMAPの木村拓哉が絶賛したという、黄色い看板でお馴染みとなっている『山田うどん食堂』。

埼玉・所沢発祥の外食チェーン店で、埼玉県民のソウルフードとも称されているそうです。

この企画で木村拓哉が実際に初来店した『山田うどん食堂』は、埼玉・草加市にある谷塚店。

都内23区には現在(2019年9月18日時点)は蒲田と五反田の2店舗しかなく、名前は知ってるけど実際に行ったことがないという方はけっこう多いらしいです。

出典元： ファミリー食堂 山田うどん食堂 （C） ロケットニュース

正式名称は「ファミリー食堂 山田うどん食堂」。

その名の通り、メニューが多すぎて、うどん屋というよりは”食堂”なのは確かだそうで、『そば』に『ラーメン』、『丼』物がたくさん揃っており、定食やお酒のツマミまであるようです。

山田うどんは2018年7月から屋号を『ファミリー食堂 山田うどん食堂』に変更。
そんな『山田うどん食堂』で、しかも初来店だった木村拓哉は、『うどん』ではなく『つけ麺』を頼むという、まさかの”王道無視”を決め込んで、ツイッターなどのネット上のSNSでは驚きの声が挙がったそうです。

木村拓哉が絶賛した埼玉県民ソウルフード『山田うどん』でチョイスした一品とは。

期間限定メニュー『冷やし”ピリ辛”坦々風つけ麺』(税込680円)

絶賛した「山田うどん」の豊富な品揃えの中から、木村拓哉が選んだという、つけ麺が、こちら。

冷たい中華麺を濃厚な”担々つけダレ”につけて食べるという、夏らしい一品の『冷やし”ピリ辛”坦々風つけ麺』(税込680円)。

期間限定メニューで、大盛りは無料だったそうです。

うどんではなく、つけ麺を注文した木村拓哉に、大勢の視聴者が肩透かしを食らったようです。

出典元： 冷やし”ピリ辛”坦々風つけ麺 (税込680円) （C） ロケットニュース

木村拓哉が絶賛、埼玉県民ソウルフード『山田うどん』を実食。

『冷やし”ピリ辛”坦々風つけ麺』の実食。

「いただきますっ」と、麺を割りばしで豪快にすくいあげ、つけ汁に半付け。ズズズーッと勢いよく口に啜りあげると、「正解」の一言。その後、「うまっ」「うまいわこれ」と啜り続けた。つけ麺を完食した木村さんは、「おいしかった。うどん屋さんだと思って入ってみたら、本当に食堂なので、ドン・キホーテも幅あったけど、ここ（山田うどん食堂）も幅あるよ」と感心していた。
出典元： 冷やし”ピリ辛”坦々風つけ麺 (税込680円) （C） ロケットニュース

キムタクが頼んでみたいと言っていた『パンチ(もつ煮込み)』(税込400円)

出典元： パンチ(もつ煮込み) (税込480円) （C） ロケットニュース

麺のコシにもマネジメントにも、独特の「ゆるさ」があるのも一つの特徴である。フランチャイズチェーンでありながら店舗ごとの自由度が高く、接客マニュアルが存在しない。だからこそパートのおばちゃんが自らの工夫で温かいおもてなしができるのだ。こうした肩の力の抜けた対応は、客にも気を遣わせない独特の魅力がある。
出典元： 埼玉県民に愛される山田うどんの”ゆるさ” （C） PRESIDENT Online

木村拓哉が絶賛、埼玉県民のソウルフード『山田うどん』には他にどんなメニューがある？

木村拓哉が坦々風つけ麺とで迷った『ざる相盛り』(税込480円)

うどん1玉・そば玉が同時に楽しめる、ある種の”いやらしい一品“とも呼べるのが、この『ざる相盛り』。

「山田うどん」のレギュラーメニューだそうです。

出典元： ざる相盛り (税込480円) （C） ロケットニュース

番組の配信に、ネットでは？

この番組が配信されると、ツイッター上では、「うどん食えよ」と、うどん店なのにうどんを頼まない姿勢に対してツッコミの声が挙がる一方、『山田うどん』に通い慣れているユーザーからは、「山田うどんのうどんはおまけだからな」、「山田うどんでうどん食うやついるの？」など、他にも「うどん屋で無いことを早々に看破するとはさすが一流は違うな」、「分かってる」などと、『山田うどん』ではうどん以外を注文するのが『通』だとでも言わんばかりに、木村拓哉のメニューチョイスを高く評価(?)する声も目立ったようです。

多くの男性陣に支持され、愛され続ける『山田うどん食堂』。

山田うどんの客層は、約8割が男性で、平日では9割にも達するようです。

メインの顧客は、トラックやタクシーの運転手、車で移動する営業マンたちで、『山田うどんなら俺に語らせろ』という熱い人が多いのだそうです。

人気メニュー1位の「かき揚げ丼Aセット」は、特製のつゆでかき揚げを煮込んで卵とじにした丼に、うどん（もしくはそば）がついて、620円（税込み）。かき揚げ丼もうどんもそれぞれ1人前のフルサイズなので、かなりのボリュームだ。
出典元： 埼玉発｢山田うどん｣が熱烈に支持されるワケ （C） 東洋経済

ちなみに、『山田うどん』では9割以上の店長が女性だといいます。

チェーン展開を始めた当初は男性店長が中心だったそうですが、あるとき女性の店長を起用したところ1番の営業成績を収めたことから、それ以来、女性店長を積極的に起用するようになった経緯があるようです。

この女性店長の起用が、『山田うどん』が埼玉県民のソウルフードと称されるまでに成長した理由ではないでしょうか。

現在も、40～50代で、子育てが一段落した女性を、経験不問で採用し、育成しているとのことです。

出典元： 5代目となる山田裕朗社長は「カロリーのK点超え」を掲げ、炭水化物メインの商品を次々と打ち出している（撮影：今井康一） （C） ロケットニュース

山田社長は「女性店長は顧客の顔を見て対応する応用力が高い。それが家庭的な雰囲気につながっているのではないか」と分析する。
出典元： 埼玉発｢山田うどん｣が熱烈に支持されるワケ （C） 東洋経済

木村拓哉が絶賛した、埼玉県民ソウルフード。『山田うどん』はうどんが主力じゃない？

平成の一大アイドルグループとして君臨し、芸能史上で輝いた、”野心家”としてのSMAP。

平成最大のヒットソングと言われる『世界に一つだけの花』が歴代シングルセールス1位になるなど平成の芸能界はSMAP無くして語れません。

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“平成を代表するスーパースター“と巷で評される、時代劇などでも覇者・織田信長を演じた木村拓哉と、静香という名前から、どうしても”静”御前を連想されて仕方がない工藤静香。

時代が違えど、一時期、共にこの島国のトップに君臨しただろう武将織田信長と、源氏の武力面を率いた源義経の恋人だった女性を連想されて仕方がない昭和世代の歌手との結婚は、一瞬、どちらも『野心家』というイメージがあるので、ある意味ではお似合いだったのかもしれません。

『食の素晴らしさをファンと共有するのが長年の夢』だとする稲垣吾郎を筆頭にレストランとカフェを新規オープンする『新しい地図』のメンバーたちも、一見野心家とは思えない言動の集まりのように感じられますが、SMAP時代の『BISTRO』という名を引きずる以上、共にこのコーナーを盛り上げてきた木村拓哉や中居正広の存在を匂わせる訳であり、やはり『野心家』の仲間なんだということをアピールされている以上は、そうではない、やっぱり別れたメンバーたちと共に平成を生き抜いた、ある意味でのしたたかさを備えた『野心家』であり、同じ穴のムジナなのだということを思い出させてくれます。

ジャニタレのゴリ押し時代を思い出す、SMAPありきの芸能史。

平成でコケた連中からしてみると、信長を嫌って史実から名前が消えた濃姫と、昭和と平成で成り上がったかのように見える、元は驚くほどに痩せこけた歌手だった工藤静香と比較混同された”白拍子で美人だった静御前”を恋人として戦場を駆け抜けた源義経の哀しい胸中に共感するのです。

どこのチャンネルを回しても、ジャニーズのアイドルタレントが視界に入って「ジャニタレばっかり、ウンザリ…」と嘆かれたのは10年も前の話ではありません。

平成のジャニーズは、どのテレビ番組でもタレントをゴリ押しする傲慢さから、視聴者から大ブーイングの嵐だったことを思い出すと、SMAPがその時代の筆頭タレントだということに納得がいくのです。

『BISTRO SMAP』のメンバー同士、料理対決と話題に。

稲垣吾郎と香取慎吾がプロデュースするレストラン『BISTRO J_O』(ビストロ ジョー)が、10月4日に東京・銀座にオープンするのに合わせたのか、同時期(10月)に、木村拓哉主演の料理ドラマ『グランメゾン東京』(TBS系)がスタートします。

関連記事：稲垣吾郎と香取慎吾がレストラン開業へ 飲食業に進出か

つまり、元SMAP同士の”料理”対決が始まると話題になっているのです。

またシェフ役は、人気番組「SMAP×SMAP」（フジテレビ系）の看板コーナーだった「ビストロSMAP」を思い起こさせることから、ファンからは「ビストロSMAPで培った経験もみせてくれそうだね！！」「おー！天才シェフか。ビストロもいかせるね」といった声から「ビストロ思い出しちゃった…ちょっとせつない」や、中には「ところで、ビストロ…リニューアルオープンとかまだですかね…（中略）中居正広様がご予約入れてるかと」といったコメントもネットには寄せられている。
出典元： 木村拓哉、新ドラマの“天才シェフ”設定に「ビストロ！」の高まる期待 （C） Asa-Jo

このドラマは、30年以上にわたって三つ星を獲得し続けるフランスの名店で撮影を敢行したという、かなりの力の入れようで、“天才シェフ”という設定なら、木村の料理シーンもふんだんに用意されているはず。

TBSやジャニーズサイドは「なぜ今？」と料理の話題がかぶることを嫌がっているといいますが、おあつらえ向きといった感じで合わせた側がいることは想像に難くありません。

一部の業界内では、稲垣らが意趣返しでキムタク・ドラマを潰すためにタイミングを合わせたとの見方をしているようですが、テレビで『BISTRO SMAP』を彷彿とさせられ、リアル店舗でもオープンしたばかりの『BISTRO J_O』で、同じく『BISTRO SMAP』を思い出させられる訳ですから、良きライバル宜しくといった感じで、経済の相乗効果が見込めるのではないでしょうか。

どちらにしたって、ファンには喜ばしい再出発となっただろうし、話題性に飛びつくだけの一般視聴者からしてみても、この時期は年末に向け、平成気分を取り戻せる楽しい時期を過ごせるのではないでしょうか。

解散後も根強いファンがいるSMAPには、期間限定でも再結成してほしいという声もあるようです。

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